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TRAZABILIDAD ALIMENTARIA

Precio A consultar - Formación para empresas, A distancia de 76 horas
 
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Justificación/Descripción del curso:

Para todo aquel que desee formarse y abrir nuevas posibilidades laborales

Requisitos de acceso al curso:

Ninguno

Temario cubierto por el curso:

Contenido:
Trazabilidad y seguridad
Legislación y Normativas
Productos con denominación de calidad y ecológicos
Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
Principios del sistema APPCC
Implantación del sistema
Sistemas de envasado
Etiquetado de los productos
Registro de los productos
Automatización de la trazabilidad
Sistemas de identificación
Legislación y Normativas

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