Curso de Producción y Gestión de calidad (ISO 9001)

Titulación:

Diploma de extensión universitaria de la UOC en Producción
Diploma de extensión universitaria de la UOC en Gestión de calidad (ISO 9001)

Introducción

La función de producción y de gestión de la calidad es para la empresa una variable competitiva fundamental ya que gestiona los flujos de materiales e información y programar las actividades y responder de forma efectiva a los movimientos estratégicos de los competidores.
La normativa ISO 9001 proporciona, en este sentido, un método para optimizar la gestión basada en procesos y establecer un modelo de mejora continua.

Perfil profesional

El curso capacita al titulado para el ejercicio de funciones de responsabilidad en el área de producción, con un enfoque a la gestión de calidad, en tanto que podrá analizar, implantar y gestionar el sistema de gestión de calidad de una organización, en base a la norma ISO 9001:2008 así como, evaluarlo y mejorarlo a través de la norma ISO 9004:2009.

Competencias

• Disponer de una visión global de la empresa en tanto unidad económica de producción así como de sus posibles tipos de organización y procesos de gestión empresarial.
• Diseñar sistemas o procesos para solucionar determinadas necesidades de una empresa teniendo en cuenta condicionantes de tipo económico, ambiental, social, legal, ético, de prevención y sostenibilidad.
• Organizar el sistema productivo de una empresa con una amplia orientación innovadora.
• Gestionar sistemas de producción, procesos, y dispositivos con finalidades prácticas, económicas y financieras.
• Gestionar proyectos incluyendo la planificación, dirección, ejecución y su evaluación.
• Valorar y defender la importancia de la calidad en la gestión de las organizaciones.
• Comprender y aplicar las principales normativas de gestión y los modelos de referencia de gestión de calidad.
• Interpretar la norma ISO 9001 y planificar y coordinar la implantación de un sistema de gestión de calidad en base a la misma.
• Diseñar y documentar un sistema de gestión de calidad, basándose en la norma ISO 9001, incorporando la filosofía de la gestión basada en procesos.
• Organizar y implementar auditorías de calidad, en base a la norma ISO 19011
• Ser capaz de establecer relaciones entre el modelo de gestión por procesos y el modelo de gestión para el éxito sostenido, que permitan identificar y proponer mejoras a la organización.
• Diseñar un plan de mejora adaptado a las necesidades de la organización, tomando como base las orientaciones de la norma ISO 9004:2009, mediante la identificación y análisis de una evaluación basada en elementos clave y elementos detallados.

- un nivel de estudios correspondiente al Bachillerato (LOGSE) o equivalente (COU, MP3, FP2).
- una capacidad profesional adecuada.

• Introducción a la dirección de la producción
• Diseño del sistema productivo
• ¿Qué es la calidad?
• Satisfacer al cliente
• Gestión de la calidad
• Planificación de la calidad
• Control de calidad
• Mejora continua (kaizen)
• La gestión de proyectos
• Construcción del grafo PERT-CPM
• Planificación y control del proyecto
• Otra herramienta para la gestión de proyectos: diagrama de Gantt
• Reunión informativa
• Proyecto de mejora
• Formación del equipo de mejora
• Posibles causas
• Análisis de la capacidad del sistema
• Posibles soluciones
• Solución adoptada e implantación
• Control de la solución adoptada
• Resultado final
• La empresa
• Procesos y logística
• Marketing
• Finanzas
• Recursos humanos
• Calidad como necesidad estratégica
• Gestión de la calidad personal
• Introducción a la gestión por procesos
• Interpretación de la Norma ISO 9001:2008
• Documentación e implantación del Sistema de gestión de calidad
• Auditoría de calidad
• Introducción a la gestión para el éxito sostenido
• Evaluación ISO 9004