Curso de Dirección y Gestión de la Producción

La demanda actual está en constante evolución, de ahí que toda organización que aspire a hacerse un hueco en el mercado haya de estar dispuesta a escuchar activamente a su público objetivo y a otras partes interesadas, a fin de satisfacer:

• Las necesidades y preferencias de sus clientes en cuanto a los productos y servicios que consumen
• Las expectativas de los compradores en relación a la atención prestada antes y después de la venta, y a la garantía que se les aporta
• Las exigencias de la comunidad en la que se asientan en lo tocante a su compromiso medioambiental y laboral
• Los requerimientos que se les plantean antes de iniciar su actividad o para mantenerla, al abrirse a nuevos mercados, al solicitar ayudas o subvenciones, o al concurrir a algunos concursos públicos

No en vano, hoy en día, además de ofrecer productos de calidad constatable, las empresas han de poder demostrar su apuesta por implementar políticas encaminadas a favorecer el empleo decente y la equidad, y a reducir el impacto ambiental ligado a su actividad. Y a ello contribuyen sustancialmente los modelos de producción ajustada, a partir de los que se generan artículos y servicios en función de la demanda, en lugar de apostar por un stock abundante, que, si bien demostró que minimizaba sustancialmente los costes de fabricación, también derivaba en cuantiosos gastos de almacenamiento e incluso podía generar artículos sin salida en el mercado.

Modelos de producción adecuados para el ahorro de materiales y tiempos

En todo caso, para apostar por estos modelos, es necesaria una gestión más precisa, que ha de atender a las particularidades de cada uno de los departamentos que conforman la entidad sobre la que se opera y que ha de generar decisiones derivadas de un correcto y constante análisis de datos, a fin de lograr, con ello, ahorros en cuanto a materiales, reparaciones y tiempos, e incluso en cuanto a la necesidad de reclutamiento y formación de personal. Únicamente de este modo se logra ajustar al máximo el precio de productos y servicios, y se consigue, también, satisfacer las expectativas de calidad de las partes interesadas en nuestros productos, servicios y actividades.

Es por ello que el gestor de producción ha de conocer cuáles son los medios a su alcance para lograr la máxima eficiencia y, al tiempo, reducir los costes derivados de una incorrecta gestión de stocks o de una plantilla sobredimensionada. De ahí este Curso de Dirección y Gestión de la Producción a partir del que se busca dotar tanto a los nuevos directivos como a aquellos que quieran adaptar su estilo de liderazgo a las demandas actuales, derivadas de la globalización de los mercados, de las herramientas necesarias para hacerlo.

Una vez logrados estos objetivos, las compañías que lideren estos gerentes, altamente capacitados, podrán satisfacer a su mercado usual y, a mayores, competir en igualdad de condiciones en otros nuevos, algo para lo que resulta imprescindible que cuenten con una excelente proyección. Para lograrlo, en la estrategia que sigan, se han de cuidar innumerables cuestiones, desde los procesos a desarrollar, hasta, entre otros aspectos, la definición de las competencias profesionales de los recursos humanos que construyen día a día el buen hacer de la compañía, la gestión de las bases de datos (fuente inagotable de información para la empresa, a partir de la que se pueden prever y atajar problemas, o detectar nuevas oportunidades de negocio), la reducción de los costes de almacenamiento, o incluso la elaboración e implementación del plan de marketing a través del que generar una imagen de marca o producto inmejorables.

Objetivos del programa

¿A quién está dirigido?

Ninguno

1. El proceso productivo
   1. Introducción
   2. Definición de los conceptos producto, producción y productividad
   3. Aproximación histórica al proceso productivo
   4. Los sistemas de producción
   5. Elección de los parámetros del proceso productivo
   6. Principales costes de producción
2. Predicción de la demanda
   1. Introducción
   2. Ámbitos de uso de la predicción de la demanda
   3. Principios básicos en la predicción de la demanda
   4. Factores a considerar en la selección de técnicas de previsión
   5. Ciclo de vida del producto
   6. Modelos de predicción
   7. Análisis de los modelos cualitativos
   8. Análisis de los modelos cuantitativos
3. La planificación de la producción
   1. Introducción
   2. La transición de la producción masiva a la ajustada
   3. La programación de los procesos en lotes y en serie
   4. La creación, desarrollo e implementación de un plan producción
   5. Fases para la desarrollar y ejecutar la planificación de la producción
   6. La planificación agregada y el Plan Maestro de Producción
   7. La planificación de los requerimientos de capacidad. CRP
   8. La planificación de los materiales. MRP
4. El sistema JIT dentro del lean manufacturing
   1. Introducción
   2. El lean manufacturing
   3. El toyotismo en el origen del just in time
   4. Los objetivos del sistema JIT
   5. Los plazos en el JIT
   6. Pasos a seguir en la implantación del JIT
   7. El método kanban
5. Mejoras logísticas para la gestión de los cuellos de botella
   1. Introducción
   2. Teoría de las restricciones
   3. Gestión de los cuellos de botella
   4. El sistema logístico
   5. La subcontratación de los servicios de logística
   6. La logística inversa
   7. La logística y los sistemas de información
6. La Gestión de compras y aprovisionamientos
   1. La función de aprovisionamiento
   2. La dirección de compras
   3. Los conceptos de inventario y stock
   4. La gestión de stocks y su control selectivo. El método ABC
   5. La determinación del volumen óptimo de pedido
   6. La selección de proveedores y de las fuentes de suministro
7. Mejora continua de la calidad
   1. Introducción
   2. Aproximación histórica al concepto de calidad
   3. La gestión de la calidad
   4. El concepto de mejora continua
   5. Six Sigma y el proceso productivo
8. Gestión de proyectos
   1. Visión general de los proyectos y su gestión
   2. Técnicas de gestión de proyectos
   3. Cuestiones a tener en cuenta en la gestión de proyectos
   4. Atribución de responsabilidades en los proyectos
9. Métricas clave en los proyectos de producción
   1. Introducción
   2. Elementos básicos
   3. Consideraciones previas a la implantación de un sistema de indicadores
   4. Diseño e implantación
   5. Indicadores
   6. Identificación de los parámetros
   7. Factores de éxito en la aplicación lean
10. La gestión de los Recursos Humanos en la producción
    1. Introducción
    2. La estructura organizativa de la empresa
    3. Gestión de equipos de trabajo
    4. El liderazgo y los equipos de trabajo
    5. Tipos de comunicación
    6. Motivación y resolución de conflictos
    7. La dirección y motivación de equipos
    8. Seguridad e higiene en el trabajo
11. Las habilidades directivas
    1. Aproximación histórica a la organización actual
    2. Los directivos competentes
    3. Características esenciales
    4. Las habilidades directivas. Concepto
    5. Claves para la mejora de las habilidades directivas
12. Las habilidades sociales
    1. Introducción
    2. Conceptos clave
    3. Componentes de las habilidades sociales
    4. Tipos de habilidades sociales
    5. El aprendizaje de las habilidades sociales
    6. Las técnicas asertivas
    7. La conducta
    8. La inteligencia emocional
13. La dirección, el liderazgo y los equipos de trabajo
    1. Introducción
    2. Necesidad del liderazgo directivo
    3. La dirección eficaz y los equipos de trabajo
    4. El equipo de trabajo y el líder
    5. Instrumentos de diagnóstico del equipo de trabajo
    6. Tipos de comunicación
14. La gestión de ventas
    1. Introducción
    2. El concepto de venta
    3. El plan de marketing
    4. El merchandising
    5. El benchmarking
    6. El marketing online
    7. La imagen corporativa, la reputación online y la huella digital
15. El servicio de venta y posventa
    1. La atención al cliente
    2. La fidelización de los clientes
    3. Actitudes hacia la venta. La escucha activa
    4. La negociación
    5. El cierre de ventas
    6. El seguimiento
    7. La atención de quejas y reclamaciones
    8. La trazabilidad