Análisis sensorial y cata
Precio
180 € -
Cursos de especialización,
OnLine de 30 horas - Titulación Emitida por el centro - Bolsa de empleo Propia del centro - Prácticas: No remuneradas
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- Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.- Evaluación final.
ninguno
TEMA 1: LA CATA, FUNCIÓN Y CIENCIA EN ENOLOGÍA TEMA 2: INFLUENCIA DE LOS SENTIDOS EN LA CATA TEMA 3: EL SENTIDO DE LA VISTA TEMA 4: EL SENTIDO DEL OLFATOTEMA 5: EL SENTIDO DEL GUSTO TEMA 6: DIFICULTADES DE LA CATA Y ERRORES DE LOS SENTIDOS TEMA 7: TÉCNICAS Y MECANISMOS DE LA CATA TEMA 8: EQUILIBRIO DE LOS SABORES Y OLORES TEMA 9: CARACTERES DE LOS VINOS Y VOCABULARIO GUSTATIVO TEMA 10: LA CALIDAD Y LAS CUALIDADES DE LOS VINOS TEMA 11: EL SERVICIO DEL VINO
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Especialista en vino
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CCC Centro de Estudios
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Elaborador de Vinos
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Formación Universitaria
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Estudio Superior en Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación
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Postgrado en Arquitectura Interior. Espacios comerciales y públicos (Barcelona)
Masters y Postgrados
Presencial
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Curso de Análisis de Estados Financieros
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Curso de Análisis, Descripción y Valoración de Puestos de Trabajo
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Curso de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) en la Empresa
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Curso Práctico sobre el Método de Análisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE)
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