Cursos y Masters de Aulacat Cursos y Masters de ISED Cursos y Masters de Brain Emotion Formación Cursos y Masters de IMF Business School Cursos y Masters de Escuela de Negocios y Dirección Cursos y Masters de Escuela Europea de Marketing y Empresa Cursos y Masters de EANE Escuela Abierta de Negocios Cursos y Masters de Escuela de ciencias tanatoesteticas Cursos y Masters de Océano Idiomas Cursos y Masters de DEUSTO Salud

Curso de Cocina Navideña. Nivel Medio

Precio 87 € - Cursos de especialización, Presencial de 10 horas
 
Pedir más información del curso Curso de Cocina Navideña. Nivel Medio Información del curso Curso de Cocina Navideña. Nivel Medio
Justificación/Descripción del curso:

Sedes de realización del curso: Valencia

Impartido por José Luis García Mascaraque.
Objetivos: Aprender a elaborar con técnicas sencillas y productos escogidos distintos menús, atendiendo a una cuidada pretensión y decoración para vestir el plato de fiesta.

Requisitos de acceso al curso:

Tener interés en mejorar la presentación de platos en fechas señaladas o celebraciones.

Temario cubierto por el curso:

1. Mac de patata y foie gras.
2. Langostinos fritos con miel.
3. Ensalada de almendras y almejas.
4. Ensalada defrutos del mar.
5. Lomo de bacalao con chips vegetales.
6. Corvina cocinada en piel crujiente con pimientos del piquillo.
7. Suquet de pescados de roca con gambas y almejas.
8. Cordero asado del "espadan" con hierbas aromáticas.
9. Carrilera de ibéricos confitada con puré cremoso de patatas.
10. Crema de turrón y café.
11. Granizado de manzana verde y espuma de canela.
12. Alegrías de Navidad.

Pedir más información del curso Curso de Cocina Navideña. Nivel Medio Información del curso Curso de Cocina Navideña. Nivel Medio
Cursos relacionados con el actual por su contenido:
Puede ver otros cursos relacionados en las categorías:
Otros datos del Curso:

El curso Curso de Cocina Navideña. Nivel Medio está en nuestro Buscador de Cursos y Masters desde el 17/11/2006.