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Curso para empresas de manipulación de alimentos

Precio A consultar - Formación para empresas, Presencial de 4 horas
 
Justificación/Descripción del curso:

Sedes de realización del curso: A Coruña - Lugo - Orense - Pontevedra

El curso se realizará donde la empresa interesada determine y su precio variará en función del número de alumnos

Requisitos de acceso al curso:

El curso está dirigido a empresas y trabajadores que por su actividad lo necesiten

Temario cubierto por el curso:

Los cursos de manipulación de alimentos se basan en el R.D. 202/2000, y en el sistema A.P.P.C.C., y constan del siguiente temario:

- Conocimientos relativos a la legislación pertinente en manipulación y alimentación.
- Prácticas correctas de manipulación.
- Higiene en alimentación.
- Cadena alimentaria
- Bacteriología alimentaria.
- Trazabilidad y loteado de los alimentos
- Documentación y etiquetaje.
- Prácticas de transporte, almacenamiento y estibado.
- Limpieza y desinfección de los locales

Una vez realizado el curso los manipuladores obtienen el certificado de manipulador de alimentos.

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