Técnico Superior en Dietética

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Actualmente, el concepto "comer bien" ha evolucionado y se entiende como sinónimo de "comer de forma sana y equilibrada".

Además del interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

Por otro lado, existe una serie de necesidades vinculadas a la alimentación, como, por ejemplo, el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación.

Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.

Ahora, con Campus Superior de Formación, tienes por fin la posibilidad de realizar el novedoso y actualizado curso de Técnico Superior en Dietética, que te prepara para poder realizar las pruebas libres de FP en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007.

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para:

· Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales.
· Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos en función de sus patologías específicas.
· Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
· Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
· Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
· La promoción de la salud y la higiene alimentaria.

Para poder acceder a dichas pruebas, los requisitos que debes cumplir son tener 18 años y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones:

Título de Bachillerato.
Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria.

BLOQUE TEMÁTICO Nº 1:
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 2:
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 3:
DIETOTERAPIA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 4:
CONTROL ALIMENTARIO

BLOQUE TEMÁTICO Nº 5:
MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 6:
EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

BLOQUE TEMÁTICO Nº 7:
FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 8:
RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

BLOQUE TEMÁTICO Nº 9:
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)

El curso tiene una duración de 2.000 horas.

Incluye un CD-ROM que contiene materiales complementarios e imprescindibles para la realización del curso con éxito: glosarios técnicos y otros documentos necesarios.