DIETÉTICA ENERGÉTICA EN VIPASSANA

Sedes de realización del curso: Barcelona

La ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA estudia la acción y efecto de los alimentos, tanto en nuestro cuerpo físico, como en el estado de nuestra mente y emociones.
Basada en la dinámica de los opuestos Yin y Yang de la Medicina tradicional china y la Macrobiótica, la alimentación energética nos ayuda a conocer nuestra constitución individual heredada y nuestra condición actual, elegida por cada uno de nosotros, consciente o inconscientemente, a lo largo de nuestra vida.
Durante este seminario, el alumno descubrirá la personalidad y características únicas de cada alimento y su efecto energético en todos los aspectos del Ser.
Mediante la comprensión y utilización correcta de esta poderosa herramienta, aprenderemos cual es la mejor alimentación, adaptada a nuestras necesidades personales y propósito de vida.

Al disponer de los conocimientos necesarios para una correcta elección, preparación y cocinado de los alimentos, se motiva al estudiante en el auto-conocimiento y desarrollo global de una saludable conciencia alimentaria.
Los ideas generalistas en cuanto alimentación castran nuestra capacidad de elección personal. A lo largo del seminario descubriremos que nuestra mejor guía es, el sentido común.

CURSO DIRIGIDO A:
Profesionales o no, que quieran descubrir el poder de la alimentación en su vida, y utilizarla como herramienta personal, o complemento a su trabajo.

PROFESORADO:
El Claustro de Profesores, está formado por un elenco de Licenciados, Diplomados y Profesionales, altamente cualificados en sus distintas especialidades y con una dilatada experiencia en el ámbito docente

DURACIÓN: 24 horas teórico - practicas

HORARIO: Un domingo al mes (3 meses):
De 10 a 14 y de 16 a 20 horas.

Distintas modalidades de pago, adaptadas a su presupuesto. Formación

El seminario incluye: Apuntes, Material de Soporte Didáctico, Certificado de Asistencia Homologado y todo lo necesario para aprender con un Sistema Innovador y de Calidad.

Certificado por ISO: Sistema de Gestión de Calidad Internacional.
Más información en el 934592766 o en www.vipassana.es

 Introducción.

Qué es la alimentación energética?

La dinámica de los opuestos, Yin y Yang en la alimentación.

Las necesidades de nuestro cuerpo:
– Nuestra fisiología (dientes, flora intestinal, intestinos, sangre).

– Nuestra “gasolina”: HdC,
proteínas, minerales, vitaminas, fibra, aceite y fermentados.

Etapas de la digestión:
a) Masticación
b) Digestión
c) Absorción
d) Eliminación

Cómo realizar la transición hacía una alimentación más natural.

Recetas fáciles para comenzar.

 Energía de los alimentos.

Clasificación de los alimentos en Yin y Yang.

Ruedas energéticas (tipos de Alimentación y efectos).

CONSTITUCIÓN heredada,
CONDICIÓN elegida.

 Adaptándonos al medio. La alimentación según:

La estación del año.
El momento del día.

Etapas de la vida:
Cocina para la mujer, para el hombre, para el adolescente,
para embarazada, para ancianos, etc.

 Clasificación de estilos de cocción y su efecto energético.

Ejercicios de auto -conocimiento.
Tipos de corte.
Como elaborar un menú equilibrado y personalizado.
Combinaciones a evitar.
RECETAS (I +D).

 El alimento como Medicina.

Reconocimiento de desequilibrios.

Yin y Yang: Deficiencia o Exceso.

Diagnóstico facial.

Características de la Alimentación Medicinal.

Remedios medicinales caseros.

RECETAS MEDICINALES ( I + D ).

 Apegos alimenticios: Son antojos o desequilibrios?

Emociones y mente: Como nutrirlos?

Ejercicios de auto –conocimiento.

 Introducción a teoría de los 5 Elementos en Alimentación.

Ejercicio final.